Calamares rellenos

Receta de calamares rellenos

Ingredientes receta calamares rellenos: 8 calamares 250 g de carne magra de cerdo picada 2 cebollas 2 tomates maduros 5 dientes de ajo Un par de ramas de perejil 1 huevo Un puñado de almendras tostadas 1 pastilla de chocolate sin leche Caldo de pescado o agua Aceite de oliva Pimienta negra Sal Pasos receta calamares rellenos: Limpiar los calamares …

Continue Reading
receta de calamares

Receta de calamares

Ingredientes receta calamares a la romana: 1 kg de calamares de tamaño más bien grande 2 huevos 300 g de harina 1 cucharadita de café de bicarbonato 400 ml de agua fría Un chorro de sifón Un chorro de coñac Aceite de oliva suave Sal Pasos receta calamares a la romana: Limpiar los calamares y quitarles la piel. Cortarlos en …

Continue Reading
empanda de carne

Receta de empanada de carne

Ingredientes receta empanada de carne: • 500 g harina de trigo •150 ml de leche de vaca •150 ml de aceite de oliva •1 huevo •8 g de sal Pasos receta empanada de carne: Vuelca la harina en un bol y dale forma de volcán. Mezcla con la leche y la sal, y después añade el aceite y el huevo …

Continue Reading
gambas al ajillo

Receta gambas al ajillo

Ingredientes receta gambas al ajillo: •300 g langostinos•4 dientes de ajo laminados•1 guindilla •5 c/s aceite de oliva virgen extra•perejil picado Pasos receta gambas al ajillo: Calentar el aceite en una sartén Añadir los ajos laminados y la guindilla. Añadir los langostinos y saltear. Servir y decorar con perejil picado. Plato tradicional de la cocina española, fácil de hacer y muy …

Continue Reading
Gazpacho de fruta

Cómo hacer Gazpacho de fruta

Ingredientes receta gazpacho de fruta: 500 g fresas 500 g melocotón 500 g tomate maduro 100 g pimiento rojo 100 g pepino 80 g cebolla 1 diente de ajo 60 g miga de pan 200 ml aceite de oliva 200 ml vinagre de manzana 2 litros de agua mineral sal Ingredientes espuma de albaricoque:  480 g puré de albaricoque 2 …

Continue Reading

Receta crema de lentejas 2021

Ingredientes Crema de lentejas  Lentejas cocidas-500 g 1 Cebolla 1 Pimiento verde 1 Patata 3 Dientes de ajo Agua (o caldo de ave) Ingredientes para la espuma de queso de cabra  Nata 35%mg-100 g Leche-400 g Queso de cabra-300 g Sifón isi de 1 l Pasos receta crema de lentejas Rehogar los dientes de ajo 2 minutos. Añadir la cebolla, …

Continue Reading
receta croquetas de jamón

Receta croquetas de jamón 2022

Selección productos recomendados Ver más Ingredientes receta croquetas de jamón: 1 L de leche entera 200 g nata líquida. 1-2 huesos de jamón que no estén rancios. 100 g mantequilla. 40 g aceite de olvida virgen extra. 200 g cebolla picada muy muy fina. 150 g jamón picado bien fino. 90 g harina. Pimienta recién molida ( blanca o negra …

Continue Reading

Receta crema de calabaza 2021

Ingredientes para la crema de calabaza:  Calabaza-500 g 1/2 Cebolla Chocolate blanco-60 g Agua Sal y pimienta Ingredientes para el aire de limón  Agua-250 g Zumo de limón-150 g Azúcar-50 g Agua-50 g Lecitina de soja-4 g Pasos para la crema de calabaza Picar la cebolla y rehogarla con unas gotas de aceite durante 15 minutos Añadir la calabaza, cubrir …

Continue Reading