receta de churros

Receta de churros

Ingredientes receta de churros:

  • 250 g de harina
  • 250 g de agua
  • Sal (8 g)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de azúcar
  • Aceite de oliva suave (para freír)

Pasos receta de churros:

  1. Calentar el agua con el aceite y la sal. Agregar la harina y remover con fuerza, hasta que quede espesa, la masa se desprenda de las paredes y se forme una bola espesa. Debe quedar dura, pero no demasiado; en este caso, se añadiría un pelín de agua.
  2. Meterla en una churrera o, en su defecto, en una manga pastelera.
  3. Hacer tiras sobre el aceite de oliva caliente.
  4. Espolvorear, una vez dorado y fuera del fuego, con azúcar en grano.

Icono de la repostería española, adorados por pequeños y adultos, los churros son sin duda una elaboración que todos recordamos con cariño.

NOTA: Os recomendamos sin duda que compréis una churrera (las tenéis desde 20 € en Amazon, es la mejor forma de comprimir la masa para evitar problemas a la hora de freír, no deja que se formen burbujas de aire. La mejor inversión, sin duda para conseguir unos churros perfectos.

Aunque si no hay manera de hacer la receta con churrera, podéis ayudaros con una manga pastelera (no es lo más recomendable pues no aprieta lo suficiente, pero con mucho cuidado la podéis emplear) y una boquilla con forma de estrella.

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