Salsa roquefort

Receta salsa roquefort

Ingredientes receta salsa roquefort(para 2 raciones):

  •  100 ml crema de leche
  • 100 ml de leche de vaca
  • 80 g de queso roquefort
  • Sal, pimienta blanca y nuez moscada

Pasos receta salsa roquefort:

  1. En un cazo del tamaño adecuado, lleva a ebullición la leche y la crema de leche.
  2. En el vaso del túrmix, tritura la mezcla anterior con el queso desmenuzado.
  3. Afina el punto de sal, pimienta y nuez moscada.
  4. Vierte la salsa en el cazo, para mantenerla caliente y presentarla en la mesa.

La salsa roquefort es ideal para acompañar una pasta recién cocida, un arroz blanco, un pescado, una carne o unas verduras a la plancha.

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